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726円

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トールシフォン型類似品にご注意ください

浅井商店開発トールシフォン型 第一弾!
高さのあるおしゃれなシフォンを焼くために考案
【年間ランキング上位入賞】レシピはシフォンケーキ型 17cmでもOK

■2014年上半期で一番売れたシフォン型【浅井商店のつなぎ目のないアルミシフォンケーキ型17cm】の性能そのままに、本体高さをUP、高さのあるスタイルのいいトールシフォンを焼くために開発したオリジナル新商品です。

トールシフォンの本体高さは従来の20cm型とほぼ同じ10cm。 20cm型が入るオーブンでは問題ありませんが、念のためオーブン庫内の高さにご注意ください。

■分量目安:従来の17cmレシピの約1.2倍
 
■従来の17cm型のレシピで焼いても、10cmの高さのトールシフォンなら、従来の型でははみだしてしまった部分も型にくっついてふくらみ、自然な高さが出ます。

●●つなぎ目のないアルミシフォンケーキ型の特長

★アルミ製で熱伝導がよく、熱ムラがなくふっくらきれいに仕上がります。
★逆さに冷ます時にもすべり落ちず安心です。

■1枚絞り(溶接でなく、1枚の板を元型に合わせて押し曲げて作る方法)のため、煙突部分につなぎ目がなく離型もお手入れも簡単!

■煙突部分の根元を鋭角に折り曲げず、見た目にわからない程度になめらかに絞るため、その部分だけ板厚が薄くなって弱くなることがありません。

■裏面がフチ折りしてあり、洗浄時などに怪我をする心配がなく、本体の強度もUP!

材質 アルミにアルマイト加工
サイズ 内寸:約171(154)XH103mm
外寸:約183(155)XH137m
※煙突をセットした最大高さ約137mm
生産国 日本
取扱方法・その他注意事項 ・空焼きの必要はありません。
・ご使用後は、洗ってよく乾燥させて保管してください。
こびりついた汚れは、しばらく水につけてふやかし、スポンジなどでこすってください。
・業務用品のため、ビニール包装となりますので多少のすり傷等がある場合がございます。
 
★★トールをご利用いただく前に

発売に当たり、試作スタッフ3名、レシピモニター様10名の各環境、自由レシピで相当数のシフォンテストを行いました。

結果、2,3名が1~5回程度、底上げや空洞の失敗を経験しています。

シフォンの失敗原因は、本やネットなどでもいろいろと情報がありますが、1つの失敗事象に明確な因果関係をもつ原因を特定することが難しいのと同様に、 トール型だからということが原因になると特定することも不可能でした。

夏場の製作時の気温による影響や、卵自体の水分量の変化、オーブンのクセ、その他環境的理由や、レシピの水分量、焼成温度と時間等の影響などと、何か微妙な作用があっての失敗は起こり得る可能性があります。(トール型でなくても同じです)


もし失敗しても、何度かお試しいただいて、ご自分の環境とレシピで、無事成功させていただけたらと願っております。


(レシピチーム試作スタッフ一同
)

■2015年8月公開 トールシフォンの底上げ検証ページです。トール型だけでなくシフォンケーキ作りの失敗原因や改善方法にも触れておりますので、もしシフォンが底上げその他で失敗してしまうときは是非ご覧ください。

< 浅井商店オリジナル つなぎ目のないアルミトールシフォンケーキ型 >
★人気No.1★
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2022/07/14 更新

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TOM 4
現物のサイズが、思っていたより小さく、商品の説明の写真は変更したほうがいいと思います。

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パックロッドの収納袋では心許ないのでこちらを購入しました。2セット収納でき、肩掛け出来るので便利です。

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リングパンやシフォンケーキ用に,17cm型を探していました。オリジナル刻印が押され格好いいです。  開封した時は思ったより小さいかな、と思ったけれど、焼いてみたら高さがあるため満足できるシフォンになりました!型もしっかりしていて、少し力を入れて洗っても曲がったりしてしまう心配もありません。レシピもついていて参考になりました。とてもいい買い物でした!  今回2度目の購入で、2個買いました。計3個になりました。一度に何個も作りたくて数を増やしました。高さがありとても見栄えがします。おすすめのサイズです。
シフォンケーキの基本レシピ】ふわふわ食感❊うっとりする柔らかさ - atelier ❊ totoRum ❊シフォンケーキの基本レシピ】ふわふわ食感❊うっとりする柔らかさ - atelier ❊ totoRum ❊
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極厚アルミトールシフォンケーキ型17cmで焼いた甘くてほろ苦いキャラメルのシフォンケーキのレシピ かっぱ橋お菓子道具の浅井商店極厚アルミトールシフォンケーキ型17cmで焼いた甘くてほろ苦いキャラメルのシフォンケーキのレシピ かっぱ橋お菓子道具の浅井商店
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3つ使いました。赤カビがまず発生しなくなりました。黒カビも発生しにくくなりました。

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安くなっていたので(1100円)試しに購入しました。イオン導入に使っています。首のシワが薄くなりました。別容器に少しずつ移して精製水を入れて使うとイオンので滑りが良くなります!しかし毎月100円ずつ値上げしてお得感が薄れてきました

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There's a definite and noticeable change in brightness after replacing the factory light in my 2012 nissan note. We are still getting used to it lol. The good thing is that i can clean my car with ease since i can see everything, bad thing is it is really too bright. I wish there was a way to control the brightness, Either way, it's seems good just can't say how long it'll last though.

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